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马苏里拉起司焗香菇酿(4/4)
香菇去蒂洗净，挤干水分，用刀在表面花十字
一勺半酱油，一勺料酒，两勺叉烧酱，调成酱汁，把香菇放在里面大约十分钟，让其入味
把蘸有酱汁的香菇放在锡纸上，在香菇里面铺上一层马苏里拉起司，再把肉泥酿在香菇里面，鸡蛋加油打散之后，用刷子刷在表面，锡纸包好
放入烤箱180℃，15分钟，烤好后，放入盘中，将锡纸里的汤汁淋在上面，按个人喜好撒上葱花即可