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自制剁椒(6/10)
先上几张自家种的朝天椒的图片，马上就要摘光了
摘辣椒
水嫩嫩肥肥的朝天椒
洗干净，沥干水分，我等不及了，用厨房纸巾沾干
准备好朝天椒，蒜头，鲜姜，都必须沥干水分
把朝天椒，蒜，姜都切碎，不需要太碎
朝天椒，蒜，姜，盐，烧酒混合
所有原料混合抓匀
放入无油无水的玻璃瓶里密封，好了等个一两天就能吃了
成品图