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酱牛肉 史上最简单(4/5)
牛肉用凉水泡一个半小时（最少），一定要泡，去血水
牛肉切大块，放锅内（高压锅或电压力锅）加酱油和料酒，不加水。15分钟
想顺带做酱土豆的，就把土豆切成块。
时间到。将以煮7.8成熟的牛肉（连汤一起）和土豆上锅炖15分钟
牛肉切片。多余的冻起来，做面吃也好，单吃也好