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蛋糕卷胚(1/6)
蛋黄蛋清分离
蛋黄加一半细砂糖打至发白起泡,依序加入水,油和香草精(可以不加),充分搅拌均匀
筛入低筋面粉,搅拌均匀
蛋白加玉米粉打发至硬性 ,跟蛋黄搅拌均匀
上下火170°,14分钟
很简单哦