1.将土豆削皮、用专门器具切成狼牙形式。然后用清水多洗几次、再泡一会儿，因为土豆表面有很多淀粉。2.锅中倒入菜籽油，油热后，放入土豆，切记不要把油烧的太热，火也不要太大、炸到一会儿就可以捞起来了。3.加入调料根据自己的口味拌匀土豆、最后撒上葱花。