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蒜香酿豆腐腐(6/6)
将配料葱姜蒜红椒切粒备用，肉也切粒（不要弄成肉末）用盐和淀粉拌好
平底锅内放油，烧至五成热，注意火不要过大。将切块的豆腐放入，煎至两面金黄色后起锅晾干多余的油。
锅中留余油将准备好的姜粒蒜粒爆香，加入拌好的肉粒和红椒粒一起炒30秒就可以了，再加水200-300ml，烧开后放入煎好的豆腐。
淀粉和水拌匀倒入锅中钩欠，将火关小，再焖两分钟。
把豆腐夹入盘中，淋上剩余的汤汁，撒上一些花椒粉点缀下，OK！
成品，只有这一张，还望大家支持。