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特色小吃 香辣毛豆(5/7)
用盐水泡洗净的毛豆30分钟,今天超市的毛豆不是很好,将就了,市场的比较好……
把毛豆两头剪掉,容易入味……
把香料准备好,因为我现在怀孕,所以有些香辣没有放,,大家可以按配料明细放……
热锅下一点油,爆香后,,加水煮开……
水开后,下毛豆……
盖上锅盖滚10分钟左右,毛豆就差不多熟了,中途可翻炒一下,入味,不知道熟不熟,可以试试吃,一定要煮熟,,
OK了,关火装盘,水少了,但先别倒掉,浸泡久了才更加入味……又香又辣……好吃哦