将蛋黄和蛋清分离，5只鸡蛋清用电动打蛋器打散，期间分三次加入50g细砂糖，打成如图状，放在旁边备用。
将5只鸡蛋黄用手动打蛋器搅拌，同时加入剩余20g细砂糖、50ml玉米油、50ml全脂牛奶，边加入边搅拌。然后分3-4次筛入低筋面粉，每次匀到看不出粉末即可。
步骤1、2准备材料如图所示。之后将蛋清糊用刮刀分几次添加入蛋黄糊，并上下翻匀。
将液体倒入8寸模，轻轻将蛋糕模与桌面敲击。入烤箱，150度，40分钟左右。
出炉后再次将磨具轻敲桌面，倒扣放入烤架上等冷却，出模，完成 （第一次制作，如有不妥欢迎指正）
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