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呛炒土豆丝(1/9)
土豆切丝
放进水里，把淀粉洗净
准备干辣椒、花椒、大蒜
大蒜切片、（我用的是独头蒜）
热油放入花椒（油要热才算呛）
然后放入大蒜干辣椒 （干辣椒在放土豆丝前一点时间在放 如果早放的话颜色不好）
放土豆丝翻炒至藕断丝连 （通俗就是在锅边划拉一下有粘稠的东西）
放盐翻炒
起锅