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秘制草原风味牛肉干（风干牛肉干）(6/7)
牛肉洗净，切成条状或者片状，用清水泡1小时，空水。
取干净的容器，将所有调料倒入，拌匀。腌制2小时。
将腌好的牛肉晾在烤架上，放冰箱冷藏一晚（不用保鲜膜）
经过冰箱风干后的牛肉。
烤箱，上火，200度，烤1小时。中间一定翻2遍。
这是中途翻转。牛肉明显瘦身了。牛肉干最终会减到一半的分量。
美味出炉了！