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菠萝包的皮,超好吃的皮!(10/17)
黄油软化放在碗里
打到膨胀后加入白砂糖
打到发白,白砂糖比较难融化不过没关系
鸡蛋打散
加入一勺搅拌均匀,然后再加入一勺,留下一点在表面刷蛋液
搅拌均匀
筛入低筋面粉
用勺子轻轻搅拌
用手把它稍微揉成圆的,不沾手的,不要太大力和揉太久。盖上保鲜膜放冰箱半小时
拿出来,分成六等分搓圆
放在保鲜袋上用擀面杖擀成圆形的
打开一边,把面团放上去
用手这样一拧就圆了贴紧了!
放在油纸上
用小刀切花纹
切成漂亮的菠萝花纹
二发好刷上蛋液放进烤箱