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酸菜肉丝面(3/8)
酸菜过一遍水，洗一下，捞出控水。
肉切丝，五花肉最好。没有葱花就翻了个洋葱顶替。葱姜蒜切片。
冷锅热油，把肉丝翻炒一下
放入佐料继续翻炒至泛白
放入控好水的酸菜，继续翻炒均匀
加入适量的水，待水开锅后尝一下汤，因为有的酸菜本身就是咸的
待熬出白汤来以后就可以关火出锅了。
下好面条，快出锅时下入菠菜，盛出。倒入酸菜，一碗爽口的酸菜肉丝面就搞定啦～开吃吧^_^