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尖椒小炒肉(5/7)
葱姜蒜切好，备用。
平菇，尖椒，洗净，备好。
热锅到入些许食油，放入切好的五花肉片，煎至微黄，以肉起卷为标准。
加入葱姜蒜以及豆豉爆香，放少许盐入味。
加入少许料酒体味，酱油上色。放入洗净备用的尖椒，煸炒。
加入洗净的平菇，一起煸炒三分钟，放入食盐，明油亮芡，收汁，撒入香葱，装盘即可。
出锅，准备开吃～～～