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红豆沙冰皮月饼(
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将粉类过筛后放入碗中,加入其他材料拌匀。
放入锅中蒸30分钟取出,冷却备用。
将冷却的面团揉匀分割成20g/个,馅料分割成60g/个。
将面皮擀薄,包入馅料收口。
放入月饼专用模具内,用手向下施加压力压平。
将模具提起,施加压力将其挤出即可。