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香炸牛肉丸(2/5)
牛肉馅、鸡蛋、姜末、面粉准备好
调入打散的鸡蛋液、面粉、姜末、盐、生抽、十三香。手打均匀起胶质。
利用虎口和一把调羹挤出圆圆的丸子
八成热油炸，因为每个人做的丸子大小不同，炸多久不一定。可以适时取出一颗打开看一下
完成。一次多炸一些，冻起来慢慢吃