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家常大白菜(2/4)
所有食材准备好
我是当饭吃的。所以白菜比较多。还有忘记买小葱了
锅烧热油改小火放入肥肉。有猪油直接用省了这一步。直到把肉炸出油，变的又小又黄就可以了。这时加入葱白，我是用大蒜。
然后加入菜梆子翻炒一会加入叶子一起炒软，再加适量盐翻炒几下，加入肉丸再翻炒几小。再加入水和鹌鹑蛋盖锅盖把水烧开。喜欢吃糯点就烧久点加入葱叶和味精烧开出锅。