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红烧肉炖土豆(6/6)
五花肉去皮.用沸水焯一下
倒入油 七分热时把葱 姜放入 炒出香味
把焯好的肉倒入锅中 翻炒至金黄 加一勺酱油 翻炒
倒入清水 喜欢把肥肉做的不腻.水就多倒一些 等锅中水沸腾时 加入大料 放几滴料酒 放一些白糖
炖到肉露出水面时.倒入土豆 红椒 大火炖
最后炖到把水炖干了.放些味精 就可以出锅 由于之前加了些酱油 所以不用放太多盐