唇齿留香越吃越上瘾——香辣卤凤爪(3/4)
鸡爪洗净，剁去指甲待用，葱切段儿，姜切片；
备好所需香料，煮锅中烧水，加入葱姜；
水开后加入鸡爪和香料，加盐和老抽；
盖锅煮约20分钟，关火，煮好的鸡爪，泡在调料水里，放置一夜，即可食用。