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柱侯酱鸡中翅(3/3)
鸡翅洗干净两面各切数刀，用牙签戳鸡翅（方便入味），放入盐、酱油腌制10分钟左右
蒜头、姜剁碎，葱、蒜苗（斜切）切小段
热锅下油，放入鸡翅，炸至两面金黄色，放入佐料（蒜、姜）爆香，放一勺柱侯酱、白砂糖翻炒，加入小量水盖锅。快收汁时放入葱、蒜苗翻炒即可上碟。