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C妈私房之选——平底锅也可以做的芦笋焗大虾(2/6)
芦笋洗净去皮切5cm长段。
明虾剥出虾仁后，从后背剖开，去掉泥肠。
用姜片、少许盐、胡椒粉腌制虾仁15分钟。
在平底锅内铺上锡箔纸。将锅预热1-2分钟后，放入一小块黄油在锡箔上化开。
将芦笋和虾仁一起放入锅中焗。约3-4分钟后将芦笋和虾仁翻煎2分钟。
散入少许盐拌匀，出锅装盘。