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山楂酱(0/7)
洗净
去除山楂核
切片,越薄越好。
加水下锅,因为没有搅拌机所以加水较多。煮时间长可以把果肉里的味道煮出来
煮开锅后水开始减少变稠时可加糖适量,后期觉得糖不够可以再加。
山楂越来越稠的时候需要多加搅拌,以免糊锅。
感觉稠度差不多时就可以起锅了,放一边晾凉就可以放冰箱了