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下午茶点——红豆司康（参照君之配方）(2/9)
低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛
把糖、软化的黄油和过筛的面粉混合，用手搓至黄油与面粉完全混合均匀
搓好的面粉呈颗粒的状态
在面粉里加入全蛋液、牛奶，揉成面团
倒入红豆，轻轻揉一下均匀
揉好的面团表面光亮，不黏手。面团不要过度揉捏，以免面筋生成过多影响成品的口感
用擀面杖把面团擀成2CM厚的面皮，在面皮上压出模形，然后放入铺好油纸的烤盘上，在表面上刷一层蛋黄液
放入预热好180度的烤箱，烤15分钟左右，至表面金黄色即可
就等待出炉吧