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橙子奶油卷(6/13)
蛋黄加入细砂糖打至砂糖融化
将水和玉米油混合 倒入蛋黄糊中 搅拌半分钟左右
筛入面粉
将橙皮屑倒入后搅匀
蛋清分三次加入糖 打至九分发后 分次倒入蛋黄糊 翻拌均匀
翻拌好的蛋糕糊
倒入模具中 用刮板磨平 放入已预热好的烤箱 180度烤17-20分钟
将橙子果粒剥出备用
将烤好的蛋糕片取出 放在晾晒架上降温
马斯卡彭搅打至膨松后 倒下橙子果粒 搅拌均匀
将淡奶油加入砂糖后打至十分发，加入橙子马斯卡彭
将奶油馅均匀的涂抹在蛋糕片上 由下向上卷起
放入冰箱冷藏十分钟后切片即可