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6宝儿之金丝南非虾(9/12)
首先大大的南非虾登场了……老公买的还有大毛虾、下一锅备用吧……
准备一把小刀、方便除去背上和肚子上的脏东西……
把虾头和虾的外壳剥掉、但要留下虾的尾巴、这样便于缠丝、用锋利的小刀两下搞定脏东西……
这是我已经处理干净的虾、我把虾头留下了、一会可以摆盘……
把处理干净的虾放到碗里、放入盐、糖、醋、十三香进行腌制、口味重的还可以依据个人口味放调料……
虾腌制好以后、面条上场了、这是手工面、口感比较有弹性、但也可以用其他面条……
这是缠好了以后的虾……
油热把缠好的虾下锅进行炸……
炸至金黄色捞起……
虾头倒入锅里、炸个颜色……
这是做好以后的金丝虾……
嘿嘿……再来个漂漂的图……