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绿茶糖(4/5)
将糖100g、水麦芽90 g、水30g依次倒入锅中用小火搅拌加热均匀。
加入盐1g、绿茶粉2 g搅拌加热至135℃停火。
将温热好的芝麻加入拌匀。
然后倒在不沾布上压平。
略冷却后，切成长方形的薄片，约长3.5cm、宽2 cm、厚0.5cm即可。