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猴头菇炒肚片(8/11)
将干猴头菇用温水泡发，洗净。
顺刺切片
入沸水锅氽去苦味，捞出控干水。
葱切段，姜切片，青红椒切小块。
处理干净的猪肚煮熟捞出控干水。
将熟猪肚切成片。
炒锅上旺火加植物油烧热，加入葱、姜爆出香味。
加入熟猪肚片、猴头菇片煸炒。
加料酒、精盐、白糖、翻炒均匀。
加入青红椒片，翻炒1分钟。
淋入香油，加入鸡粉翻炒均匀装盘，撒上胡椒粉即可。