咖啡酸奶(2/6)
制作糖浆:威士忌酒与白砂糖倒入不粘锅中开中火,搅拌熬煮至黏稠糖浆,停火冷却待用。
取100g牛奶倒入锅中加热,磨好的咖啡粉加入锅中盖上盖子浸泡10分钟。
锅中牛奶过筛加入剩余的牛奶、奶粉、炼乳与原味酸奶搅拌均匀。
拌匀的酱料加入冷却的糖浆(更具自己的口味适量的加入)
分次倒入杯中,放入酸奶机定时8小时。酸奶做好后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏3--4小时
用巧克力酱在酸奶表面写上字母,筛上可可粉即可。