脆香胡萝卜丝(2/3)
胡萝卜洗净切细丝，用盐腌五六分钟。
腌好后，加上辣椒酱，鸡精。
锅里到油，把葱花，蒜瓣，八角，麻椒，都到进锅里炸香，倒在胡萝卜上就ok了！