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自制酸豆角(1/2)
杠豆洗净凉干水分，然后切段（可根据自己喜好）锅中放入适量的清水放入八角和红辣椒煮沸凉至不烫手放入盛有杠豆的容器里，然后拿一只碗倒扣（如图）
天气热很容易就酸了，如果天冷要多泡几天。图上是我烧好的酸豆角炒肉末