1.各种食材准备齐全｛米饭几个小时前煮好，鸡蛋打散、鸡毛菜（淘米水洗净，）、葱、姜、胡萝卜、丝瓜切好备用，花哈用清水养养使其吐出沙子再用清水反复洗净｝ 2.先炒鸡蛋后盛碗里，再加油放入葱段炒香后放入鸡毛菜及胡萝卜翻炒七成熟后放米饭再放鸡蛋一起炒，最后放盐（需炒均匀）及米酒 3.花哈放入锅中烧开放人姜丝及丝瓜煮沸煮熟

香喷喷的炒饭及鲜美丝瓜汤出锅了