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抹茶酥(11/13)
油皮材料混合揉成光滑的面团醒发半个小时
油酥混合
混合后样子
平均分好油皮和油酥
油皮包裹住油酥
收口朝上
杆成牛舌状从上向下卷起来收口朝上，静置15分钟
再杆成牛舌状自上而下卷起来静置二十分钟
准备馅料，鸭蛋黄泡酒去腥烤箱烤到出红油，用豆沙包进半个鸭蛋黄
面团从中间切开收口朝下
杆成饺子皮，四周薄中间厚，像包油酥一样包进去馅料
包好整形尽量圆一点，烤箱预热180度中层三十分钟
很酥哦～