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蒸胡萝卜丝(3/4)
胡萝卜洗净切丝，可以尽量切的细一些，这样更容易蒸熟
鸡蛋只取蛋清，根据胡萝卜丝的量决定蛋清用量，与胡萝卜丝混合，加入玉米面，撒适量盐，抓匀
铺在盘中，盖上保鲜膜。冷水上锅，上汽后蒸15分钟左右。我因为用的是大盖碗，所以用时长一些
取出后摆上葱花，蒜末，干辣椒段，锅中放少量油烧热，浇上拌匀即可。