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桂花蜜(
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第一步肯定是撸桂花啊!一小时撸了一盆!不简单!
放下大盆里清洗过滤,杂质太多,很难洗,这样冲洗了十来次
这样用篮子漂洗更快点,埂子比较小顺着水流会从篮子里露出来,再漂洗几次!然后用盐水泡一下
水烧开放进去抄一下,一定要快,抄完就倒出来用冷水过滤
看,立马变少了,加点点盐,挤干水分
哈哈,挤干水分就剩下这点了!
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完成!这是桂花飘香的季节!把时节珍藏!做桂花藕,桂花酒酿元宵,桂花鸭,桂花糕,桂花绿豆糕都是我们南京人的心头好啊!