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蒜蓉快菜(奶白菜)(
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将快菜洗净、沥水。
把快菜切段,梗、叶分开。
葱段、蒜碎备好。
锅内放少许油,烧热。下葱段煸香,先下菜梗。
翻炒一下,让每根菜梗都能沾一下油。
下菜叶部分,翻炒一下。
撒上蒜碎,翻炒一下。撒盐,翻炒一下即可盛盘上桌。