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酱鸡肝(6/6)
将鸡肝泡三小时 多洗几遍
然后放姜片煮几分钟 水开关火
用冷水从洗干净 备用
起锅 倒油 放一大勺糖 熬糖色 小火 千万不要过火了
放鸡肝 大火 翻炒 加酱油 料酒 十三香炒几分钟 放水 没过鸡肝 加盐 炖
收汤 放味精翻炒几下 出锅 美美的吃吧