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海鲜炒米粉(1/5)
1、先放热水泡米粉,我采用霸王花的米粉。泡软一些了就可以捞起一旁备用。2、洗干净黄豆芽、然后放油爆炒,放少许盐,捞起。
3、洗好的海虾爆炒,捞起。4、干鱿鱼爆炒捞起。5、萝卜干爆炒捞起
6、葱、芹菜爆炒捞起。
锅内放少许油炒米粉,爆炒一会之后下盐蚝油酱油美味香(没有这种酱料的可以用沙茶酱代替)最后放胡椒粉再炒一会
8、把全面炒好的配料倒入米粉混合爆炒一会即可上碟。最后配上一杯凤凰茶或绿茶就完美了