在准备要做这道汤之前,就要先把芸豆用温水泡发12小时以上,斑马都也要泡发3个小时以上;不然不好吃噢。
排骨切块,用清水浸泡吐出血水;玉米切段,海带结洗净备用;
滤出排骨,锅热加油,待油温高一点,倒入排骨翻炒,翻炒2分钟左右,往锅内加冷水;加水以后切记不要再搅拌,待煮开;
锅内煮开用锅铲滤出浮沫,将锅内连汤带肉全部倒进高压锅内,这时候将玉米、海带结、芸豆和斑马豆一同倒入高压锅内,搅拌均匀加少许鸡精盖盖开炖;
听声锅内煮开后再炖10分钟就可以关火搁置一边,做其他小菜去吧...哈哈
开饭前提前10分钟打开高压锅盖,加适量盐和少量鸡精搅拌均匀,为了更好的入盐味,将高压锅盖虚盖上火煮开,出锅啦。