松软饼干(
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先将黄油、糖粉和盐搅拌至蓬松状。
将鸡蛋加入,搅拌均匀。
将低筋面粉和可可粉过筛后加入,搅拌均匀。
装入裱花袋内,用锯齿形花嘴在烤盘内挤圆圈圈形状。
在表面用开心、核桃仁、榛果碎和杏仁片等装饰。在装饰的时候, 先将装饰材料沾上一点蛋白,这样沾得更牢。
以 190/160℃烘烤13分钟左右。