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酱肉包子(2/9)
首先和面发酵。
五花肉切丁，加姜蒜入锅翻炒，出油后加酱油翻炒均匀后加水没过肉，放花椒大料桂皮香叶炖煮。
肉煮烂后，大火收汁，尝一下肉，如果淡的话放点盐。
大葱和韭菜切碎。
一起拌匀。
包好！
放在笼屉里发酵20分钟后小火蒸20分钟。
出锅！非常成功！
香喷喷的大包子！