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芝士土豆丝(4/4)
将土豆切丝泡水。
锅内倒入适量油，烧热，将土豆丝沥干水后，大火翻炒几分钟。
开中火，盖上锅盖焖几分钟。 打开锅盖，加入少许盐，两勺孜然粉，大火翻炒片刻。
当土豆丝比较烂的时候，加入芝士。继续大火翻炒至芝士融化均匀，即可出锅。