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抹茶曲奇(1/10)
黄油室温化开(可以切成小块加速融化时间)
倒入糖粉,用橡皮刮刀稍微进行搅拌,防止用搅拌器时糖粉乱飞。
黄油和糖粉用电动搅拌器打发至羽毛状即可,然后倒入蛋液,并再次搅拌均匀。
将淡奶油倒入,再次搅拌均匀。
将面粉和抹茶粉过塞一起倒入搅拌好的黄油中,用刮板搅拌均匀。
将裱花嘴放入裱花袋内,裱花袋前剪小口让裱花嘴露出。
将搅拌好的面糊放入裱花袋中。
烤盘上放油纸,将曲奇挤在烤盘的油纸上。
放入烤箱,中层,6分钟180度,8分钟150度。
成品哈哈~周末下午时间比较多做了三种饼干~~~