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紫薯花饼(5/8)
1、把牛奶加热,放入白油,高筋面粉揉成面团,不粘手后装入封口袋 2、紫薯蒸软揉搓成薯泥,加入白油,白糖,低筋面粉,揉成面团。3、两种面静放冰箱两小时后,白面团分成22g等量,紫面团分成20g等分量
白面团压成圆形,擀面杖擀成皮,白面皮包入紫面团
揉匀成圆形,压一下
用剪刀在边上剪成五等份
用食指和拇指捏一下两边,捏出花辨
用尖刀画出花纹
做好后,放入烤箱,上下火190度,烤25分钟
完成