面筋切丁用孜然粉搅拌均匀备用，青椒和红椒洗净去蒂切丁，倒油放蒜片，蒜片变黄放青椒丁和红椒丁进行翻炒，放腌制好滴面筋，继续翻炒，起锅时放盐和少许味精，完成！