椰香咖喱鸡

救命！椰香咖喱鸡加黑松露酱也太绝了😭 去骨鸡腿肉用黑胡椒盐腌15分钟，鸡皮朝下煎到焦黄流油，香到犯规！洋葱炒软后下冻番茄炒出浓汁，放入土豆胡萝卜块，加盐、黑胡椒、甜椒粉，倒清水+一块咖喱+50ml椰浆+1勺黑松露酱，把鸡腿倒回去焖8-10分钟，最后放甜椒丁，撒把香菜或欧芹就搞定～鸡肉嫩到脱骨，土豆胡萝卜吸满浓郁酱汁，椰香混合咖喱香还带着黑松露的独特风味，拌米饭能炫三大碗，做法简单零失败，新手也能轻松拿捏！