polaris滴食记
2025-03-18 · 上海市
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上汤菠菜
中医认为春季是养肝的黄金期,春天养肝不仅有助于调节身体机能,还能为全年的健康打下坚实的基础。青入肝,春天多吃一些绿色蔬菜是养肝首选食物。菠菜是春季的时令蔬菜,菠菜富含铁元素和叶绿素,被称为“营养模范生”,能促进肝细胞修复,改善气血循环。其叶酸含量高,还有助于缓解春困。今天分享一道上汤菠菜,无油烹饪,低卡高纤,在清水加入甄选云南野生松茸的太太乐原味鲜松茸鲜调味料调和,清汤秒变上汤,风味浓郁,加倍鲜美,再用一点点0添加的太太乐原味鲜减盐鲜酱油,让汤喝起来更加鲜美,减盐25%,可以让身体负担更小一点,盐值减少,美味不减,美味和健康可以共享。
食材:菠菜 300克 胡萝卜 半根 杏鲍菇 1个
调味料:太太乐原味鲜减盐鲜酱油 1勺,太太乐原味鲜松茸鲜调味料 1勺 水 200毫升
做法:
1.菠菜洗净切段,胡萝卜洗净切丁,杏鲍菇洗净切丁 备用
2.在煮锅内放入适量的清水,煮开后放入菠菜汆烫1分钟捞出备用
3.煮锅内放入200毫升清水,将胡萝卜丁和杏鲍菇丁一起倒入进行炖煮
4.差不多炖煮5分钟之后,放入1勺太太乐原味鲜松茸鲜调味料和1勺太太乐原味鲜减盐鲜酱油调味即可关火出锅
5.将煮好的素上汤倒入盛放菠菜的碗中
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