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四叶草jkyc 2025-02-28

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免油炸芝麻开口酥 | 香酥到掉渣

春日是踏青的季节,做了超好吃的免油炸芝麻开口酥,带上分享给朋友真的太绝啦👏 ✨食材准备: • 鸡蛋 125克 • 玉米油75克 • 糖粉60克 • 盐2.5克 • 低筋面粉275克 • 泡打粉5克 • 白芝麻适量 ✨制作步骤: 1.碗中加入鸡蛋、玉米油、糖粉、盐,用打蛋器搅拌均匀。 2. 把低筋面粉和泡打粉筛入碗中,用刮刀翻拌按压成团,不要过度搅拌哦,避免起筋。 3. 将面团分成10克一个的小剂子,揉成圆球状。 4. 把小剂子放在白芝麻里滚一圈,让表面均匀裹满芝麻,再放在掌心团圆一下,使芝麻粘得更牢固。 5. 烤箱提前预热至170℃,把芝麻球放入烤盘,注意要间隔开,放入烤箱中层,上下火170℃烤25分钟,表面金黄就好啦。 💕烤好的芝麻开口酥香酥可口,咬一口满嘴都是芝麻香,而且不用油炸,吃起来更健康 春日尝鲜
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