麻辣火锅粉

没有胃口吃个重口味的菜——麻辣火锅粉 ✅食材 蒜3瓣，火锅底料1块，佳仙·重庆锅主火锅粉1袋，豆芽适量，豆皮1张，香菜1根，小米辣3个，姜1块 ✅步骤 ✔️准备好食材：香菜切段，小米辣切圈，蒜切末，豆皮切条，姜切片，油菜洗净，宽粉，豆芽洗净 ✔️起锅烧水，放入姜片和火锅底料，水开后熬5分钟 ✔️熬汤的时候先调料汁：蒜和小米椒放小盆中+用油炒过的豆豉+鸡精+花椒粉+盐+辣椒油中的辣椒+香油搅拌均匀 ✔️汤底熬5分钟后将料渣捞出，加入豆芽，豆皮和油菜烫一下 ✔️调好的料汁倒入出品碗中，焯好的菜捞出放入碗中打底 ✔️放入火锅宽粉煮2-3分钟 ✔️煮熟后捞出放入碗中 ✔️加上两勺原汤，最后放入香菜 ✔️又麻又辣的火锅粉就可以吃了 ✔️香辣过瘾，好吃到停不下来 ✔️宽粉软糯筋道，Q弹有嚼劲，色泽晶莹，豆芽爽脆，再配上灵魂料汁，太好吃了 ❤️以后想吃火锅粉再也不用叫外卖了，方便的火锅粉，加上喜欢吃的配菜，在家就可以实现火锅粉自由，既好吃还有省时间