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做川菜，用豪吉
真的很喜欢吃金针菇肥牛卷，以前做过酸辣、酸甜口味儿的，今天用豪吉麻辣川香汁做麻辣口味儿，肥牛的鲜嫩入味，加上豪吉麻辣川香汁的麻辣可口，搭配了百吃不厌的金针菇，一个人在家也要好好吃饭。豪吉麻辣川香汁是复合型调味料，有了它，调味上色都不在话下，零失误，厨房小白也能轻松操作。
1.粉丝提前用温水泡软。
2.金针菇洗干净撕开备用，大蒜去皮洗干净切碎备用，青红辣椒洗干净切碎备用。
3.锅里烧开水，水开后放入肥牛卷烫30秒，然后捞出沥水备用。
4.炒锅预热，倒入适量油，油热后放入蒜末爆香。
5.加入适量清水煮开。捞出蒜末。
6.放入豪吉麻辣川香汁适量拌匀烧开。
7.加入准备好的粉丝和金针菇煮熟，捞出来铺在碗底。
8.煮好的肥牛卷，连同汤汁一起倒入碗里。
9.重新倒入适量油，油热后放入青红辣椒炒香。
10.将炒好的青红辣椒放在麻辣金针菇肥牛卷上，爆点儿热油浇在做好的金针菇肥牛卷上激发香味。
11.成品麻辣鲜香。
最是火锅吃不够
