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做川菜，用豪吉
芹菜营养价值很高，常吃芹菜，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。 芹菜炒肉是一道普通的家常菜，但是搭配豪吉麻辣川香汁，口感更丰富。因为豪吉麻辣川香汁是一种川味复合型调味料，甄选优质青红椒，优质辣椒，搭配盐、味精，植物油等多种科学配比，一汁成菜，无需复杂制作过程就能得到地道四川风味，口感麻辣鲜香。
1.猪肉切片，放入碗里，加入料酒1勺，蚝油1勺，淀粉1勺，拌匀腌制8～10分钟。
2.芹菜去掉叶子，芹菜梗洗干净切成段备用。
4.锅里烧开水，水开后放入芹菜梗，焯水1分钟，捞出沥干水份备用。
3.干辣椒适量，剪段备用，姜1块去皮洗干净切丝备用。
4.炒锅预热，放入肥肉煸出肥油，煸炒金黄微焦，出来的油刚好做这道菜，不用另外加油。
5.放入腌制好的瘦肉翻炒均匀，加入干辣椒和姜丝一起翻炒均匀至断生。
6.加入豪吉麻辣川香汁适量，翻炒均匀入味上色。
7.加入之前焯水的芹菜梗，翻炒均匀至香。
8.出锅前放入适量盐和豪吉鸡精调料味，翻炒均匀入味后出锅。
9.出锅装盘。麻辣鲜香，营养美味。
吃不腻的家常菜
