一发低糖淡奶油单股辫面包

低糖淡奶油单股辫面包淡奶油40克，水110克，鸡蛋1个，黄油20克，代糖16克，纯享高筋粉250克，酵母3克，（盐忘放了），放面包机桶里，揉面两个程序。取出分剂，揉光滑，搓成长条，挽成单股辫，放模具里，放蒸烤箱蒸架上底下放热水盆。发酵1.5倍大取出抹蛋液撒芝麻，同时预热烤箱180度5分钟以上。放中下层180度烤20分钟左右看状态出炉。面包蓬松喧软，拉丝效果好，奶香味十足，好吃！